A dieta das "6 Pétalas" foi apresentada ao mundo pela nutricionista sueca Anna Johansson, que passou anos desenvolvendo um verdadeiro programa que permite perder o excesso de peso em pouco tempo. Seguindo as regras propostas, eles perdem de 2 a 5 kg em um ciclo de 6 dias. É importante ressaltar que a dieta alimentar é aprovada pela Associação de Dietistas como um programa nutricional que tem efeito benéfico não só na taxa metabólica, mas também no estado geral de uma pessoa.
Em que se baseia a dieta?
O sistema em si é uma combinação de 6 mono-dietas. Cada duração é de 24 horas. É necessário seguir a sequência especificada, caso contrário mesmo a adesão estrita à dieta alimentar não trará nenhum benefício.
Para evitar confusão, Anna Johansson aconselha usar um método visual - recortar de papelão uma margarida com 6 pétalas, pintadas em cores diferentes. O nome de cada dia está escrito nas pétalas e o layout é fixado em local visível, por exemplo, na porta da geladeira.
Terminada a mono-dieta diária, a pétala correspondente é arrancada. Assim, é impossível confundir a ordem. Além disso, quem está perdendo peso vê quanto esforço já foi feito para emagrecer e isso melhora seu humor psicológico.
Como funciona a dieta das 6 pétalas?
A eficácia da mono-dieta "6 pétalas" baseia-se nas características da digestão.
Existem vários princípios que permitem que você se desfaça dos odiados quilos:
- Em primeiro lugar, o efeito é garantido pela utilização de dias de jejum. Isto permite não misturar produtos mal combinados e reduzir o risco de acumulação de tecido adiposo. Se você negligenciar esta regra, os nutrientes que entram no corpo não terão tempo de ser digeridos, a taxa metabólica diminuirá e os depósitos de gordura se tornarão inevitáveis.
- O corpo faz uma espécie de reservas de nutrientes. Os suprimentos são usados conforme necessário. Se pela manhã o corpo recebe apenas peixes, ele sente falta de alguns elementos químicos gastos na reposição do equilíbrio energético. O peixe está cozido demais, mas não são fornecidas as substâncias necessárias. Com isso, é preciso buscar outras fontes de energia, que se transformam em reservas de gordura. Via de regra, a quebra da gordura começa no meio do dia.
- Outro princípio da dieta baseia-se na alternância da ingestão de proteínas e carboidratos. Acredita-se que essa abordagem garanta 50% do sucesso da dieta, pois permite enganar o corpo para que ele quebre a gordura sem sentir falta de energia. É claro que parte da gordura vem com os alimentos, mas o mesmo peixe contém compostos poli e monoinsaturados que são digeridos pelo corpo e não são armazenados em "áreas de armazenamento".
Assim, seis dias em mono-dietas permitem emagrecer quebrando o excesso de gordura, sem causar desconforto ao organismo.
Sequência de "pétalas"
É muito importante seguir seu plano alimentar. O primeiro dia da dieta das pétalas é a proteína, seguida pelos carboidratos, depois chega novamente a vez das proteínas, etc.
A ordem das mono-dietas recomendada pelo autor:
- 1 – peixe;
- 2 – legumes;
- 3 – frango;
- 4 – cereais;
- 5 – requeijão;
- 6 – frutas.
Esta seleção é baseada no efeito de cada produto individual.
| Pétala | Ação |
|---|---|
| Peixe | Prepara o corpo, satura-o com ácidos graxos ômega-3 e proteínas de fácil digestão. O conteúdo calórico dos produtos é baixo, mas não ocorre fome energética |
| Vegetal | Reduz o conteúdo calórico da alimentação diária, ao mesmo tempo que enriquece o corpo com hidratos de carbono de origem vegetal. Como resultado, a energia necessária para digerir os alimentos excede a quantidade de calorias consumidas. Portanto, o corpo é forçado a repor energia quebrando suas próprias reservas de gordura. |
| Frango | Como o corpo não recebeu proteína animal no último dia, a carne dietética consumida ao longo do dia é utilizada para fortalecer o tecido muscular - não ocorre deposição de gordura |
| Cereal | A digestão é difícil, pois as culturas possuem uma casca densa. Portanto, o corpo é forçado a gastar muita energia na digestão. E para isso é inevitavelmente necessário recorrer às reservas de gordura, porque os hidratos de carbono contidos nos cereais são utilizados para cobrir a deficiência de glicogénio, necessária ao bom funcionamento. |
| Coalhada | Durante a dieta, os minerais são perdidos. O queijo cottage contém um complexo de elementos que podem compensar a deficiência. Além disso, a proteína do produto tem poucas calorias e é totalmente convertida em aminoácidos durante o processamento. Experimentando a falta de glicose para produção de energia, o corpo volta a recorrer às reservas de gordura |
| Fruta | O último dia é caracterizado pela chegada de polissacarídeos, que são bastante difíceis de digerir e requerem uma quantidade significativa de energia. Para lidar com componentes difíceis de digerir, o corpo extrai energia adicional destruindo o tecido adiposo |
Um detalhe interessante: o autor não limita a quantidade de alimentos consumidos durante o dia. Mas normalmente os nutricionistas recomendam comer no máximo 500 g de peixe, frango e queijo cottage, 1. 500 g de vegetais e frutas e 200-300 g de cereais secos.
Regras básicas de dieta
É importante não apenas seguir a sequência correta de dias de jejum, mas também preparar e consumir adequadamente os alimentos:
- Peixe e carne podem ser fervidos, cozidos em banho de vapor ou assados.
- Os vegetais são consumidos crus, cozidos e assados.
- Durante a "pétala da coalhada", pode-se beber leite com teor médio de gordura.
- Em qualquer dia da dieta, beba chá verde sem açúcar e infusões de ervas. Nas últimas 24 horas também são consumidos sucos naturais junto com frutas.
- Os pratos são preparados sem óleos animais e vegetais. Eles desistem do açúcar.
- Coma os alimentos em pequenas porções, mastigando bem cada pedaço.
- Não lave os alimentos com líquidos! Beber só é permitido entre as refeições.
Se houver camadas significativas de gordura, você não poderá ficar limitado a 1 prato. É permitido recorrer a este método de perda de peso 4 vezes em intervalos curtos, por exemplo, 1 semana. Quando quiser emagrecer o mais rápido possível, faça uma pausa de 1 dia, durante o qual poderá retornar à alimentação habitual, excluindo doces e farinhas de sua dieta.
Se você precisar se livrar de depósitos significativos de gordura, o complexo de 4 cursos pode ser repetido um mês após sua conclusão.
Menu aproximado e receitas da dieta das "6 pétalas" por uma semana
Para alguns, a ingestão alimentar pode parecer limitada. Mas, na verdade, você pode diversificar significativamente o cardápio recorrendo a diferentes receitas de preparo dos alimentos.
1. Peixe
Permitido usar:
- Variedades de peixes dietéticos com teor de gordura de 0, 2-4% - lúcio, atum, juliana, ide, pescada, truta.
- Com um teor médio de gordura e proteína de 4-8% - carpa, salmão rosa, robalo, carapau.
- Com teor de gordura de 8% - salmão, linguado, enguia, arenque, cavala, esturjão.
Você pode combinar peixes dietéticos com peixes bastante gordurosos ao longo do dia. O cardápio é variado com frutos do mar - lulas, mexilhões, camarões.
| Dieta | Cardápio |
|---|---|
| Primeiro café da manhã 08h00 | Peixe cozido levemente salgado e com um pouco de tempero |
| Segundo café da manhã 11h00 | Assado com ervas e levemente salgado |
| Almoço 14h00 | Ukha, que contém peixe e caldo forte |
| Chá da tarde 17h00 | Cozinhe no vapor, adicione temperos a gosto |
| Jantar 20h00 | Levemente salgado, fervido |
Receitas:
- Para um casal. Adicione levemente sal ao filé, coloque em banho-maria, cubra com salsa ou endro.
- No forno. Cubra o peixe com uma mistura de alho amassado, ervas e sal. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno.
- Sopa. O filé é fervido, moído no liquidificador e regado com caldo até a consistência desejada. Tempere com ervas.
Entre as refeições, é permitido beber caldo de peixe e chá verde sem açúcar.
2. Vegetal
Use um mínimo de sal e temperos para cozinhar. É proibido fritar ingredientes.
| Dieta | Cardápio |
|---|---|
| Primeiro café da manhã 08h00 | Moa 2 cenouras em um ralador médio |
| Segundo café da manhã 11h00 | Ferva os tubérculos descascados, triture, dilua com caldo de batata até fazer purê |
| Almoço 14h00 | Cozinhe seus vegetais favoritos |
| Chá da tarde 17h00 | Deixe pronto em banho de vapor |
| Jantar 20h00 | Consumido cru |
Receitas:
- Em uma frigideira funda, adicione a cebola picada e a cenoura ralada sem adicionar óleo. Tomates, berinjelas e pimentões são cortados em cubos. Adicione os vegetais ao recipiente, adicione um pouco de água e um pouco de sal. Cozinhe até que os ingredientes estejam macios.
- Ensopado 500 g de tomate picado. Adicione um pouco de alho ralado e sal ao prato. Após 10 minutos, adicione água - seu volume depende da consistência desejada. Tempere com manjericão e bata no liquidificador.
- O brócolis é fervido em água e sal junto com as ervas. Tempere as couves com suco de limão. Polvilhe com ervas.
Sucos de vegetais frescos e chá verde sem açúcar são usados como bebidas.
3. Frango
Preste atenção no filé - esta é a parte mais dietética da carcaça do frango. Antes de cozinhar, retire a pele da carne, que contém uma boa quantidade de gordura. Se esta regra for negligenciada, não haverá benefício.
| Dieta | Cardápio |
|---|---|
| Primeiro café da manhã 08h00 | Peito cozido |
| Segundo café da manhã 11h00 | Filé, embrulhado em papel alumínio, temperado, assado no forno |
| Almoço 14h00 | Sopa com quantidade significativa de carne e ervas. Aromatizado com especiarias |
| Chá da tarde 17h00 | Grelhado |
| Jantar 20h00 | Ferva saborosos pedaços de filé |
Receitas:
- Moa o peito de frango, acrescente o ovo e o sal. Misture a carne picada com ervas picadas. Formam-se pequenas costeletas, que depois são cozidas no vapor.
- Cubra o filé com um pouco de sal e polvilhe generosamente com ervas. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno.
- Corte a carne em cubos ou tiras e adicione levemente sal. Transfira para uma frigideira e polvilhe com ervas. Cozinhe por alguns minutos, adicionando um pouco de água.
Você pode complementar o cardápio com um copo de caldo de galinha com baixo teor de gordura. Recomenda-se beber chá verde entre as refeições.
4. Cereais
O dia dos cereais da dieta das "6 pétalas" envolve uma dieta repleta de cereais, pães de grãos, grãos germinados e farelo.
| Dieta | Cardápio |
|---|---|
| Primeiro café da manhã 08h00 | Ferva o trigo germinado |
| Segundo café da manhã 11h00 | O trigo sarraceno é cozido em água com temperos e um pouco de sal. |
| Almoço 14h00 | Arroz cozido. É melhor ingerir cereais não cozidos no vapor, pois contêm microelementos mais úteis |
| Chá da tarde 17h00 | Aveia cozida em água. Permitido adicionar 50 g de sementes ou nozes |
| Jantar 20h00 | Mingau de trigo sarraceno aromatizado com ervas |
Receitas:
- Ferva o trigo sarraceno selecionado e bem lavado em água e sal. Moa no liquidificador, acrescentando ervas. A mistura é transformada em costeletas, que são cozidas no forno.
- Cozinhe "Hércules" no vapor com água fervente e deixe por um quarto de hora. Nozes ou ameixas são adicionadas ao mingau a gosto.
- Para 150 g de "Hércules" tome 1 colher de sopa. leite desnatado. Adicione a baunilha e o refrigerante apagado à mistura na ponta de uma faca. Os biscoitos são formados a partir da mistura inchada e assados no forno.
O cardápio é variado com chás de ervas e kvass caseiros.
5. Coalhada
Se o requeijão puro não despertar interesse, tempere o ingrediente com creme de leite desnatado e canela. O produto não pode ser adoçado.
| Dieta | Cardápio |
|---|---|
| Primeiro café da manhã 08h00 | Queijo cottage com teor de gordura de até 5%. Você pode temperar com iogurte natural que não contém adoçantes, corantes ou conservantes. |
| Segundo café da manhã 11h00 | Suavize a "densidade" do produto com um pequeno volume de leite desnatado |
| Almoço 14h00 | Só requeijão |
| Chá da tarde 17h00 | Repita o prato do almoço |
| Jantar 20h00 | Queijo cottage "nu" |
Receitas:
- Adicione 1 ovo e 1 colher de sopa a um pacote de queijo cottage com baixo teor de gordura. eu. semolina. Amasse bem a mistura e forme pequenos bolos. Cada um deles é mergulhado em uma mistura de canela e semolina. Asse no forno.
- Amasse 1 pacote de requeijão, 1 ovo, 1 colher de sopa. eu. semolina, 5 colheres de sopa. eu. iogurte. Adicione passas, canela ou baunilha a gosto. A massa é dividida em pedaços e cozida em banho-maria.
- Moa o requeijão e meia xícara de café pronto no liquidificador. Bata até obter uma espuma apetitosa.
Nos intervalos bebem chá verde, é permitido 1 copo de leite.
6. Frutado
Você pode comê-lo cru ou na forma de smoothies e saladas. É aconselhável não se apoiar muito em bananas e uvas, que contêm muito açúcar. Você deve consumir mais frutas cítricas e maçãs, que contêm uma quantidade significativa de fibras.
| Dieta | Cardápio |
|---|---|
| Primeiro café da manhã 08h00 | 2 maçãs vermelhas. Uma pequena xícara de café é permitida |
| Segundo café da manhã 11h00 | 1 banana |
| Almoço 14h00 | Laranja com uvas |
| Chá da tarde 17h00 | Kiwi com abacaxi |
| Jantar 20h00 | 2 maçãs verdes |
Receitas:
- Pique o abacaxi e a manga e bata no liquidificador. Adicione folhas de hortelã ao smoothie.
- Moa as framboesas e polvilhe o purê com açúcar.
- As frutas favoritas são cortadas em cubos e misturadas. Tempere a salada com suco de limão e 1 litro. mel natural.
O menu é complementado com chá verde e sumos de frutas frescas. É melhor evitar atividades físicas no último dia.
Abandonar a dieta
Infelizmente, depois de concluir uma dieta alimentar, quem emagrece passa a se entregar a alimentos proibidos, fazendo com que o peso perdido com tanta dificuldade volte rapidamente.
Para evitar isso, é necessário sair da dieta gradativamente, acrescentando gradativamente outros ingredientes à dieta. É importante evitar doces, farinhas, frituras e alimentos gordurosos nos primeiros dias. A possível atividade física apoiará a perda de peso.
Contra-indicações
A dieta tem várias contra-indicações:
- úlcera estomacal;
- doença renal;
- patologias hepáticas crônicas;
- diabetes;
- problemas cardiovasculares;
- gravidez, amamentação.
Não se deve recorrer a uma dieta alimentar para doenças que exijam adesão a uma dieta rigorosa.
Comparada à maioria das dietas, "6 pétalas" é considerada superior, pois quem perde peso não sente fome. Porém, antes de recorrer a ela, você deve consultar um médico para identificar possíveis contra-indicações.